鶏モモ肉と茄子の甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を小さめに乱切りにし、水にさらしておきます。

2. 2

   鶏モモ肉も食べやすい大きさにきり、薄力粉をまぶしておきます。

3. 3

   フライパンにごま油をひき、水を切った茄子と2の鶏モモ肉を炒めていきます。

4. 4

   少し火が通ってきてらきび砂糖を入れ炒めていきます。

5. 5

   鶏モモ肉と茄子にしっかり火が通ったら、分量の醤油と酢としょうがチューブを入れ混ぜ合わせます。

6. 6

   煮汁がなくなったら、ひとつまみのいりごまを入れ混ぜ合わせ出来上がりです。