材料（２人分）
- 新じゃが芋
- １５８ｇ
- サラダ油
- ４５０ｍｌ
- マヨネーズ
- 小匙１
- ケチャップ
- 小匙２
作り方
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- 1
- 新じゃが芋１５８ｇを笊に載せ、水を通す
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- 2
- 新じゃが芋の皮をのぞく
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- 3
- 新じゃが芋を幅０、６～１ｃｍに食べやすく整える
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- 4
- 天ぷら鍋に、サラダ油４５０ｍｌをそそぐ
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- 5
- ０、３分中火をとおす
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- 6
- 皮を除いた新じゃが芋１５８ｇを天ぷら鍋に入れ、菜箸で動かしながら、３分弱火を通す
-
- 7
- クッキングシートにフライドポテトを載せ、油気を整え、マヨネーズ小匙１とケチャップ小匙２をそそぎ、味を整える
おいしくなるコツ
塩胡椒小匙１をフライドポテトに載せる
きっかけ
新じゃが芋の食べごろだったからです
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