身欠きニシンのさっぱり煮 レシピ・作り方

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うさぎ7659
臭みもなく､さっぱりです。

材料（2人分）

身欠きニシン
5本
ポン酢
250ＣＣ

作り方

  1. 1
    身欠きニシンは､皮をむき、小さめに切る。
  2. 2
    鍋に、1とポン酢を入れて、コトコトと弱火30分ぐらい煮る。（15分ぐらい煮て、混ぜて､煮汁が少ないようなら、若干ぽん酢を足す。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮る時に､お酒を少し入れても美味しい！！ 少しぐらい骨がついていても､柔らかくなります。

きっかけ

骨が気になり試したら､思っていたより最高！！

公開日：2020/03/25
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カテゴリ
その他の魚料理
料理名
身欠きニシンのさっぱり煮

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