しめじとニラの炒り卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラを5cm程度、ベーコンを1cm程度にしめじは石づきを切っておく。
   フライパンに油をしいて、しめじ、ベーコンをまず炒める。

2. 2

   その後、ニラを入れる。軽く塩コショウをする。＊を混ぜておいた卵液を投入。

3. 3

   すばやく全体をかき混ぜて出来上がり。
   幼児がいるので卵によく火を通しましたが、大人だけの場合、卵が半熟だとよりふわとろで美味しいと思います！