フライパンで簡単　茄子の煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子をお好みの大きさに切りお水にさらします。

2. 2

   フライパンに油をひき茄子を炒めていきます。茄子が少し柔らかくなってきたら○の分量の醤油、みりん、きび砂糖、粉末だし、しょうがチューブを入れ混ぜ合わせます。

3. 3

   弱火て茄子が柔らかくなるまで煮つめていきます。

4. 4

   器に盛りつけ鰹節をのせていただきます。温かいままでも冷やしても美味しいです。