胡瓜と若芽のフレンチドレッシングサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に６８０ｍｌの水をそそぐ
2. 2 鍋に蓋を載せ、２分中火を通す
3. 3 ５６０ｇの若芽を沸かし湯に載せる

   

4. 4 １～２分中火を通す
5. 5 笊に茹で若芽を載せ、水を通す
6. 6 ボウルに茹で若芽を載せ、食べやすく２ｃｍにきざんでおく

   

7. 7 胡瓜１９５ｇを洗ってから、食べやすく３ｃｍにきざんでおく

   

8. 8 茹で若芽をボウルとタッパーに載せておく

   

9. 9 各御皿に茹で若芽９０～９５ｇと胡瓜を７８ｇ～８０ｇ載せる
10. 10 食べやすく整え、フレンチドレッシングを各大匙１～２そそぐ
11. 11 菜箸で味を馴染ませる