もやしとネギとたまごの中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギの白い部分の3cmはみじん切りに、残りは、斜めに切ります。

2. 2

   分量の水に、斜め切りにした長ネギ、もやしを入れ火をつけます。分量の中華だしを入れます。沸騰したら弱火にします。

3. 3

   長ネギともやしに火が通ったら、醤油と塩で味を整えます。沸騰したら、溶き卵を少しずつ上から落としかき混ぜます。

4. 4

   最後に、いりごま、ごま油を入れ出来上がりです。お好みでみじん切りにした長ネギをいれます。