しいたけ嫌いの息子に　しいたけ入り肉味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、しょうがをみじん切りにします。

2. 2

   しいたけを洗い、石突きを切ります。
   玉ねぎは皮をむきます。
   
   フードプロセッサーに、しいたけ、玉ねぎ、長ネギをいれ細かくみじん切りにします。

3. 3

   フライパンにごま油を馴染ませ、にんにくとしょうがを炒めます。

4. 4

   次にひき肉を入れ炒めます。

5. 5

   次に、2の過程でフードプロセッサーでみじん切りしていた、玉ねぎ、長ネギ、しいたけを加え炒めます。

6. 6

   全体に火が通ってきたら、●の分量の
   醤油、味噌、酒、中華だし、豆板醤、すりごまを入れ混ぜながら炒めます。

7. 7

   水分がなくなるまで炒めていきます。

8. 8

   できあがりです。
   作っておくと色々アレンジできて便利です。

9. 9

   この日は、肉味噌ラーメンにしていただきました。