さっぱり豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐を電子レンジ対応のクッキングペーパーに包み、耐熱皿に入れラップをして500Wで3分加熱する。重しをしてあら熱を取り、余分な水分を捨てる。

2. 2

   ボウルに、みじん切りにした玉ねぎ、あら熱の取れた豆腐を入れ混ぜる。

3. 3

   2のボウルに豚ひき肉、その他調味料、パン粉を入れこねる。6等分にして丸めて真ん中をくぼませる。

4. 4

   フライパンに油をしき、強火で3分焼き、ひっくり返し、フタをして裏面は弱火で10分焼く。