レンコンと牛蒡のほうれん草すき焼きのたれグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- ポット湯と穀物酢
- ６００ｍｌと小匙１
- スライスレンコン
- １７０g
- グリルレンコン
- ９７g
- ささがきグリル牛蒡
- ８６g
- ほうれん草グリル
- ２７g
- 胡麻油
- 大匙１
- すき焼きのたれ
- ５０ｍｌ
作り方
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- 1
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- 鍋にポット湯６００ｍｌと穀物酢小匙１をそそぐ
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- 2
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- レンコン１７０gをスライスする
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- 3
- 鍋にレンコンを入れ、３分中火を通す
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- 4
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- 茹でたレンコン９７gを計測する
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- 5
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- ささがき牛蒡を鍋に入れ、ゆでてから８６g計測する
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- 6
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- 鍋にほうれん草を載せ、グリル後２７g計測する
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- 7
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- フライパンに胡麻油大匙１そそぎ、レンコン９７gとささがき牛蒡８６gを載せ、３分中火を通す
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- 8
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- ほうれん草グリル２７gをフライパンに入れ、すき焼きのたれ５０ｍｌをそそぎ味を整える
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- 9
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- 御皿にレンコンと牛蒡のほうれん草すき焼きのたれグリルを載せる
おいしくなるコツ
七味唐辛子を小匙０、２載せる
きっかけ
グリルした野菜とすき焼きのたれの調和です
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