唐辛子パウダーと白菜キムチの都城産豚ロース肉グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   都城産豚ロース肉３５２gを食べやすく３ｃｍにきざんでおく

2. 2

   葱３６gを笊に載せ、水に通す

3. 3

   食べやすく０、５ｃｍにきざんでおく

4. 4

   白菜２００gを笊に載せ水を通す

5. 5

   幅０、６ｃｍにきざんでおく

6. 6

   笊に載せ、水を通す

7. 7

   ボウルにきざんだ白菜２００gとキムチパウダー１４gを載せ、菜箸で混ぜ、味を整える

8. 8

   冷蔵庫で７～８時間しんなりさせてから菜箸で味を整える

9. 9

   ピーマン４６gを笊に載せ水を通す

10. 10

    種を除き、食べやすく整え、御皿に葱とピーマンを載せる

11. 11

    フライパンにおろし生姜小匙０、６を載せ、胡麻油小匙１をそそぎ、０、２分強火を通す

12. 12

    都城産豚ロース肉３５２gをフライパンに載せ、３分強火を通す

13. 13

    葱３６gとピーマン４６gをフライパンに載せ、０、５分中火を通す

14. 14

    白菜キムチ１２８gをフライパンに入れ、２分強火を通す

15. 15

    味醂大匙１～２をフライパンにそそぐ

16. 16

    ０、５分強火を通す

17. 17

    菜箸を利用して御皿に唐辛子パウダーと白菜キムチの都城産豚ロース肉グリルを載せる