唐辛子パウダーと白菜キムチの都城産豚ロース肉グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 都城産豚ロース肉３５２gを食べやすく３ｃｍにきざんでおく
2. 2 葱３６gを笊に載せ、水に通す
3. 3 食べやすく０、５ｃｍにきざんでおく
4. 4 白菜２００gを笊に載せ水を通す
5. 5 幅０、６ｃｍにきざんでおく
6. 6 笊に載せ、水を通す
7. 7 ボウルにきざんだ白菜２００gとキムチパウダー１４gを載せ、菜箸で混ぜ、味を整える
8. 8 冷蔵庫で７～８時間しんなりさせてから菜箸で味を整える
9. 9 ピーマン４６gを笊に載せ水を通す
10. 10 種を除き、食べやすく整え、御皿に葱とピーマンを載せる
11. 11 フライパンにおろし生姜小匙０、６を載せ、胡麻油小匙１をそそぎ、０、２分強火を通す
12. 12 都城産豚ロース肉３５２gをフライパンに載せ、３分強火を通す
13. 13 葱３６gとピーマン４６gをフライパンに載せ、０、５分中火を通す
14. 14 白菜キムチ１２８gをフライパンに入れ、２分強火を通す

    

15. 15 味醂大匙１～２をフライパンにそそぐ
16. 16 ０、５分強火を通す
17. 17 菜箸を利用して御皿に唐辛子パウダーと白菜キムチの都城産豚ロース肉グリルを載せる