冬瓜とビネガーのドレッシングサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冬瓜
- １０２g
- ポット湯
- ２７０ｍｌ
- ハーブビネガードレッシング液
- 大匙２
- 塩麹
- 小匙０、６
作り方
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- 1
- 冬瓜１０２gの皮と種をのぞく
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- 2
- スライサーで食べやすくおろす
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- 3
- 笊に冬瓜を載せる
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- 4
- ポット湯２７０gを笊に載せた冬瓜にそそぐ
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- 5
- 水気を整え、タッパー容器に冬瓜を入れる
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- 6
- ハーブビネガードレッシング液大匙２と塩麹小匙０、６をそそぎ菜箸で味を整える
おいしくなるコツ
茹でたほうれん草６０gと菜箸で和え、味を整える
きっかけ
スライサーで食べやすいサラダとグリル
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