材料（２人分）
- 秋刀魚
- 378g
- 塩
- 小匙１
- 味醂
- 大匙２
- 紫蘇の葉
- 3g
作り方
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- 1
- 秋刀魚をお皿に載せ、塩小匙１で味を整える
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- 2
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- 秋刀魚378gに火を通りやすく筋をいれる
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- 3
- 味醂大匙２を秋刀魚にそそぐ
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- 4
- 紫蘇を笊に載せ水を通す
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- 5
- 水気を整える
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- 6
- お皿に紫蘇の葉を3g載せる
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- 7
- センサー火に秋刀魚378gを載せる
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- 8
- 4～5分中火をとおす
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- 9
- お皿にセンサー火を通した秋刀魚グリルを載せる
おいしくなるコツ
醤油大匙１をそそぎ味を整える
きっかけ
市場で秋刀魚を安くもとめた
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焼いてもらうのは、いい値段だったから持ち帰りました。