ズッキーニと葱と豚挽肉豆腐のマーボーグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニ５８gと葱２７gを笊に載せ水を通す

2. 2

   計測して食べやすくきざんでおく

3. 3

   お皿にきざんだ葱２７ｇとズッキーニ５８gを載せる

4. 4

   フライパンに胡麻油小匙１をそそぎ、きざんだ生姜４gを載せる

5. 5

   ０、２分強火を通す

6. 6

   フライパンに豚挽肉１９７gとズッキーニ５８gと葱２７gをのせ、強火を２分通す

7. 7

   冷凍人参１２gをフライパンに載せる

8. 8

   味醂小匙３をフライパンにそそぐ

9. 9

   マーボーのたれ７１gとクリスタルカイザー１８０ｍｌをそそぎ、豆腐３６０gを載せる

10. 10

    ２分強火を通す

11. 11

    計量カップにとろみの粉１０gと水２８～３０ｍｌをそそぎスプーンで混ぜる

12. 12

    とろみの粉と水をフライパンにそそぎ、菜箸で混ぜる

13. 13

    お皿にズッキーニと葱と豚挽肉豆腐のマーボーグリルを載せる