ささみの梅しそ竜田揚げ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみはスジを取って半分に切る。
   梅干しは種を取って叩いておく。
   紫蘇も半分に切る。

2. 2

   ビニール袋にささみと◎を入れてよく揉み込み、15分位置いておく。

3. 3

   紫蘇の上に叩いた梅干しを置いて、下味が付いたささみを巻く。

4. 4

   片栗粉と小麦粉を同量混ぜた衣を付ける。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、170度位の温度でささみを揚げる。