スチームグリル焼売 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに鶏もも挽肉200gとおろし玉葱39gをのせる

2. 2

   韮60gをきざんでおく

3. 3

   笊に、きざんだ韮をのせ水を通す

4. 4

   ボウルにきざんだ韮と塩胡椒小匙１を入れ、よく混ぜる

5. 5

   焼売の皮に鶏もも挽肉200gときざんだ韮60gとおろし玉葱39gを団子状に丸め、
   スプーンでのせる

6. 6

   淵を水でぬらし、食べやすく包んでクッキングシートにのせる

7. 7

   スチーム器にに水を２９８ｍｌそそぐ

8. 8

   クッキングシートにのせた焼売をスチーム器にのせ､5分弱火から中火を通す

9. 9

   フライパンに胡麻油大匙１をそそぎ、焼売に1～2分強火を通す

10. 10

    冷めたら、クッキングシートに載せる

11. 11

    醬油と穀物酢各大匙１と辣油小匙０、２を御皿にそそぐ

12. 12

    スチームグリル焼売を醬油と穀物酢と辣油に漬けて食べる