海老と山ウド牛蒡ドレッシングサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 山ウド
- ６８ｇ
- 海老
- ４６ｇ
- ポット湯
- ４００ｍｌ
- 塩
- 小匙１
- 牛蒡ドレッシング
- 大匙２
作り方
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- 1
- 山ウド６８ｇの皮をのぞく
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- 2
- 海老４６ｇを笊にのせ水を通す
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- 3
- 鍋にポット湯４００ｍｌと塩小匙１を入れる
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- 4
- 山ウド６８ｇと海老４６ｇをポット湯４００ｍｌに入れる
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- 5
- ２~３分中火を通す
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- 6
- 笊にゆで山ウドと海老をのせポット湯と水を通す
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- 7
- さめたら海老の皮をのぞく
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- 8
- 食べやすくきざんでおく
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- 9
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- 御皿に山ウドと、きざんだ海老をのせる
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- 10
- 牛蒡ドレッシング大匙２をそそぐ
おいしくなるコツ
かつおぶし小匙１を御皿にのせる
きっかけ
牛蒡ドレッシングでサラダを食べる
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