蒟蒻としし唐ニンジンの牛蒡鶏肉きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しし唐１７ｇとエリンギ６ｇを笊に乗せ、水を通す

2. 2

   メークイン７９ｇの皮をのぞき、ボウルの水に入れ、ニンジン３８ｇを食べやすく整え、鶏肉を解凍

3. 3

   しし唐、エリンギ、メークイン、鶏胸肉９３ｇ、メークインをきざんで、きんぴら醬油３５ｍｌを御皿にそそぎ、蒟蒻１６８ｇを笊に乗せ水を通す

4. 4

   スチームゴボウ４２ｇを解凍

5. 5

   胡麻油小匙１をフライパンにそそぎ、０、５分弱火を通す

6. 6

   しし唐１７ｇ、エリンギ６ｇとメークイン７９ｇ、ニンジン３８ｇとスチームゴボウ４２ｇ、鶏胸肉９３ｇと蒟蒻１６８ｇと味醂大匙１、５をフライパンに乗せ２分中火を通す

7. 7

   かつおぶし大匙１をフライパンに乗せ、０、５分中火を通す

8. 8

   七味唐辛子を小匙０、２ときんぴら醬油３５ｍｌをフライパンにそそぎ、蓋を載せ２分弱火を通す

9. 9

   御皿に蒟蒻としし唐、ニンジンの牛蒡鶏肉きんぴらを載せる

10. 10

    2皿に入れる