＊車麩は、まんべんなく柔らかくなるよう、漬けもどしの間、浮いていたら、時々回しておく、あれば落し蓋をのせる。＊形が崩れるので、絞り過ぎない。
えごまの葉を育てているので、調理してみたかった車麩揚げに添えたら、風味良くいただけるのでは、と、考えました。
サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！