スナックニンニクと大豆パウダーのから揚げ鯖 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯖
- ２００ｇ/２３６ｇ
- 酒粕
- ３６ｇ
- ニンニクスナック
- ５ｇ
- 大豆パウダー
- 大匙１、５
- 三つ葉
- １ｇ
- サラダ油
- ９５ｍｌ
作り方
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- 1
- 鯖２００ｇを食べやすく整える
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- 2
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- 酒粕３６ｇを鯖に混ぜ２３６ｇ計測
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- 3
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- 大豆のパウダーを大匙１、５乗せる
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- 4
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- 砕きニンニクスナックを鯖に５ｇ混ぜる
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- 5
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- 三つ葉１ｇを計測
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- 6
- 笊に乗せ水を通す
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- 7
- 三つ葉１ｇの水気を整える
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- 8
- サラダ油９５ｍｌを
フライパンにそそぐ
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- 9
- ０、５分弱火を通す
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- 10
- 鯖をフライパンに蓋と乗せ、中火を２、５分通す
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- 11
- 御皿に三つ葉１ｇとから揚げ鯖を載せる
おいしくなるコツ
醬油小匙１をそそぐ
きっかけ
スナックと大豆パウダーの
がら揚げ鯖
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