材料（２人分）
- 鯖
- ２９８ｇ
- 葱
- ２４ｇ
- 味醂
- ３６ｍｌ
- 味噌
- ４５ｇ
- 生姜
- 大匙２
- 酒
- 大匙０、５
作り方
-
- 1
- 鯖２９８ｇに火を通りやすく筋を入れる
-
- 2
- きざんだ葱２４ｇと生姜大匙２を笊に乗せ水を通す
-
- 3
- グリル鍋に鯖２９８ｇと葱２４ｇと生姜大匙２と味醂３６ｍｌと味噌４５ｇを乗せ中火を２分通す
-
- 4
- 酒大匙０、５と蓋を乗せ強火を１分通す
-
- 5
- 蓋を開き、鍋敷きにグリル鍋を乗せる
おいしくなるコツ
大根おろしを大匙２調理器に乗せる
きっかけ
調理器グリル
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