ベーコンと水菜のピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にポット湯４５０ｍｌをそそぐ
2. 2 塩小匙０、２を入れ、
   ０、５分中火を通す
3. 3 水菜38ｇを乗せ０、５分茹でる
4. 4 笊に水菜を載せ水とポット湯を通す
5. 5 水気を絞り、２、５ｃｍに整える
6. 6 ベーコン25ｇを幅０、２ｃｍにきざんで御皿に乗せる
7. 7 ベーカリーに強力粉250ｇを乗せる
8. 8 マーガリン大匙２を乗せミネラル水１６５ｍｌをそそぐ
9. 9 米麹小匙０、５と塩小匙１とドライイースト小匙０、５を乗せる
10. 10 パン生地でこね混ぜる
11. 11 生地をラップで包んで
    おく
12. 12 ピザ生地の半分（強力粉1２5ｇの1枚）を食べやすくのばす
    後半分の生地を冷凍庫に保存
13. 13 整えた生地をクッキングペーパーに載せレンジ発酵5~8分
14. 14 ピザ生地を膨らませフォークで穴をあける
15. 15 フライパンに油を小匙１そそぎ０、２分弱火を通す
16. 16 ピザ生地からクッキングペーパーをのぞきフライパンに載せる
17. 17 ケチャップソース大匙２、５を生地に塗る
18. 18 ベーコン25ｇと水菜38ｇをピザ生地に乗せる
19. 19 とろけるチーズ大匙２をピザ生地に乗せ弱火を２、５分通す
20. 20 蓋を乗せ１、５分弱火を通す
21. 21 御皿にベーコンと水菜のピザを載せる