南瓜のマヨネーズペースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にミネラル水１３６ｍｌと鰹出汁小匙０、５を入れ１、５分中火を通す

2. 2

   南瓜２００ｇを薄く整え、皮をのぞき、幅２、５ｃｍに整え鍋に入れ、弱火を３分通す

3. 3

   醤油小匙０、５をそそぐ

4. 4

   鍋に弱火を１、５分通す

5. 5

   御皿に煮南瓜を載せる

6. 6

   マヨネーズ小匙１～１、５を混ぜ味を整える