鶏肉と人参と韮と茄子の味醂醤油グリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏肉
- ９５g
- 茄子
- ８０g
- 韮
- ４５g
- 人参
- ２０g
- 生姜
- 小匙１
- 胡麻油
- 小匙０、５
- 塩胡椒
- 小匙０、５
- 酒
- 小匙１
- 牡蠣油
- 小匙０、２
- 味醂
- 小匙２、５
- 醤油
- 小匙１
作り方
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- 1
- 鶏肉９５ｇと茄子８０ｇを２ｃｍに整える
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- 2
- 韮４５gを１ｃｍ、人参２０gを幅０、５ｃｍに整える
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- 3
- 細かく刻んだ生姜を
小匙１と胡麻油小匙０、５をフライパンに乗せる
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- 4
- ０、２分中火を通す
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- 5
- 鶏肉９５gと茄子８０gをフライパンに載せ２分中火を通す
-
- 6
- 韮４５gと人参２０gを
フライパンに入れ、０、５分強火を通す
-
- 7
- 塩胡椒小匙０、５と
酒小匙１牡蠣油小匙０、２味醂小匙２、５と醤油小匙１をフライパンにそそぎ味を整える
-
- 8
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- 御皿に鶏肉と人参と韮と茄子の味醂醤油グリルを載せる
おいしくなるコツ
レタス１５gを刻んで乗せる
きっかけ
御飯に乗せられるおかずレシピ
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