♫簡単和食の代表♫ 肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの芽を取り、皮をむいて大きめに切っておく。人参は短冊切りに、しらたきも軽く切っておき、牛肉も一口サイズに切っておく。玉ねぎも薄切りにしておく。

2. 2

   鍋にサラダ油を少々ひき、玉ねぎ、牛肉を軽く炒める

3. 3

   玉ねぎに少し火が通ったら、じゃがいも、人参、しらたきも入れて炒める。

4. 4

   野菜に少し火が通ったら、ほんだしと水を加えて一煮立ちする。

5. 5

   ✴︎の調味料を加え、30分ほど弱火で煮込む。

6. 6

   じゃがいもも柔らかくなったら味を見て、薄ければ塩もしくはほんだしを少し足す。これで完成。