簡単！鶏そぼろレシピ・作り方

Name: 簡単！鶏そぼろ
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏ひき肉 300ｇ程度; 調味料; ・醤油 大さじ1; ・砂糖 大さじ1; ・みりん 大さじ2; ・酒 大さじ1; 片栗粉 小さじ2程度; 水（片栗粉を溶く用） 大さじ1程度

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約15分
300円前後

kiki0430

ご飯に乗っけたり、海苔巻きに巻いたり活用は色々。
子供が大好きな簡単鶏そぼろです！

材料（4人分）

鶏ひき肉: 300ｇ程度

調味料

・醤油: 大さじ1

・砂糖: 大さじ1

・みりん: 大さじ2

・酒: 大さじ1

片栗粉: 小さじ2程度

水（片栗粉を溶く用）: 大さじ1程度

作り方

1

小鍋に鶏ひき肉と調味料を加えて、箸で混ぜながら弱火で煮ていく。
2

肉の色が白く変わり、色づくまで煮る。
最後に水溶き片栗粉を少しずつ加えて全体がとろっとしたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

節分の時に海苔巻きを作ろうと思い、安かった鶏肉でそぼろにすることに。片栗粉で全体をまとめることで、ぽろぽろせず海苔巻きにしても食べやすく仕上がりました。

公開日：2018/03/08

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このレシピを作ったユーザ

kiki0430 産後ダイエット中に、おから、豆腐、もち麦、しらたき、キャベツ、小豆などを工夫しながら日々食べて、腸をすっきりさせながら、健康的に痩せたいと思い、レシピを投稿しつつ、日々頑張りました。二人産みましたが、今は無事産前と変わらぬ体重です☆ 　今も毎日ヨーグルトとおからを食べ、日々腸活し、体重もキープ中。また、豆腐やもやしを使ったお財布に優しい節約料理や、圧力鍋を使った時短レシピを日々考案中です！