もやしの大葉ナムルレシピ・作り方

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大葉の香りがさわやかなもやしのナムルです。

材料（4人分）

もやし: 1パック(約200g)

大葉: 5枚

◎鶏がらスープ(粉): 小さじ1

◎塩: ひとつまみ(1gくらい)

◎粗びき黒こしょう: 少々

◎ごま油: 小さじ1

◎味の素(あれば): 小さじ1/2

作り方

1

もやしはゆでます。スチーム機能のあるオーブンをお持ちの方は蒸してもOKです。
2

大葉は茎を落として、短めの千切りにします。
3

1のもやしを2の大葉と◎の調味料で和えて出来上がりです。食べる前に冷蔵庫に置いておくと味がなじみます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味の素は入れても入れなくても大丈夫ですが、入れるとコクと旨味が増します。

きっかけ

大葉をなかなか使い切れなかったので大葉を使えるおかずができないかと思いナムルとあわせてみました♪

公開日：2018/02/02

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カテゴリ: もやしもやしナムルしそ・大葉

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natsu*kitchen 男の子女の子の2kidsママです*** ヘルシーで美味しいママと子どもに優しい料理を中心にマイペースにレシピアップしていきます♪

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