材料（２人分）
- 鰯の開き
- ２５０ｇ
- 塩胡椒
- 小匙１
- 小麦粉
- 大匙２
- 溶き卵
- 生卵０、５個 （４５ｍｌ）
- パン粉
- ２０ｇ
- サラダ油
- ３９ｍｌ
作り方
-
- 1
- 鰯の開き２５０ｇに塩胡椒小匙１を乗せ味を整える
-
- 2
- 小麦粉大匙２を乗せる
-
- 3
- 溶き卵（生卵０、５個
４５ｍｌ）をくぐらせパン粉２０ｇを乗せる
-
- 4
- サラダ油３９ｍｌをフライパンに弱火で０、２分温める
-
- 5
- 鰯フライと蓋を載せ、
２、５分中火を通す
-
- 6
- 御皿に鰯フライとマヨネーズ小匙１を乗せ味を整える
おいしくなるコツ
檸檬汁を小匙１濯ぐ
きっかけ
揚げたて夕飯のレシピ
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