フライパン鰯フライ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鰯の開き ２５０ｇ
- 塩胡椒 小匙１
- 小麦粉 大匙２
- 溶き卵 生卵０、５個 （４５ｍｌ）
- パン粉 ２０ｇ
- サラダ油 ３９ｍｌ
作り方
- 1 鰯の開き２５０ｇに塩胡椒小匙１を乗せ味を整える
- 2 小麦粉大匙２を乗せる
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3
溶き卵（生卵０、５個
４５ｍｌ）をくぐらせパン粉２０ｇを乗せる - 4 サラダ油３９ｍｌをフライパンに弱火で０、２分温める
-
5
鰯フライと蓋を載せ、
２、５分中火を通す - 6 御皿に鰯フライとマヨネーズ小匙１を乗せ味を整える
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