鶏むね肉とアボカドのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は皮を剥き、観音開きにして食べやすい大きさに切ります。
   アボカドは半分に切り種を取った後、ざく切りします。
   玉ねぎは薄くスライスします。

2. 2

   弱火で熱したフライパンにサラダ油を敷いて鶏むね肉と玉ねぎをじっくり炒めます。

3. 3

   鶏むね肉に火が通り、玉ねぎもしんなりしてきましたら、アボカドとしめじを加えます。

4. 4

   牛乳、ワインとコンソメを加えて煮込みます。

5. 5

   ホワイトシチューのルーを入れて弱火でグツグツ煮込みます。塩胡椒で味を整えましたら完成です。