ガーリックシュリンプのごちそうサラダ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは背わたを取ってサッと洗う。
   レタスは一口大にちぎっておく。
   玉ねぎは薄くスライスする。

2. 2

   にんにくは薄くスライスする。
   りんごは薄く切って塩水につけておく。

3. 3

   じゃがいもはくし切りにし、素揚げする。
   (今回使用したのは、デストロイヤーと言う品種のじゃがいもです。)

4. 4

   ◎を合わせておく。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくを入れて炒めてエビを入れて塩・胡椒を振ってサッと炒める。

6. 6

   大きめのボウルにレタス、エビ、じゃがいも、玉ねぎとりんごを入れて合わせておいた◎を入れて混ぜる。