暖かいポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ジャガイモ(大) 2個
- 牛乳 200ml
- マヨネーズ 大さじ2杯
- ブロッコリー(茹で) 一房
- ゆで卵(半熟) 1個
- 塩胡椒 ひとつまみ
- 粉チーズ 一振り
作り方
- 1 ジャガイモの皮を剥き、小さくサイコロ状にカットし、電子レンジで加熱します。(600Wで3分程度)
-
2
鍋に①で加熱したジャガイモを入れ、牛乳を加え中火から弱火で煮ます。
ジャガイモを煮ながら、フォークでつぶし滑らかにします。
-
3
②にマヨネーズを加え、つぶした半熟ゆで卵、みじん切りにしたブロッコリーを混ぜ合わせます。
粉チーズ、塩胡椒で味を整えましたら、完成です。
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