材料（２人分）
- お米
- １、５合
- ミネラル水
- ３００ｍｌ
- パエリアペースト
- ２５ｍｌ
- ムール貝
- １６５ｇ
- 酒
- 大匙１
作り方
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- 1
- お米１、５合を水でとぎ、ミネラル水３００ｍｌとパエリアペースト２５ｍｌを炊飯器に濯ぐ
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- 2
- ムール貝１６５ｇを笊に乗せ水を通す
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- 3
- ムール貝１６５ｇに酒大匙１を濯ぎ１、５～３分味を整える
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- 4
- フライパンにムール貝と酒を載せ０、５分～１分中火を通す
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- 5
- 炊飯器に火を通したムール貝１６５ｇとお酒大匙１を乗せ４０分炊飯
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- 6
- 炊きあがったらパエリア御飯とムール貝を軽く混ぜ御皿に１５０～２００ｇ乗せる
おいしくなるコツ
パセリを小匙０、２御皿に乗せる
きっかけ
サフランライスで食べやすく
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