茎ワカメん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 塩漬けの茎わかめを、水に2〜3時間浸し塩抜きします。
- 2 塩抜きした茎わかめを10〜15cmの長さにカットします。
- 3 ②の茎わかめを1〜2mm幅に麺のように細く切ります。
- 4 器に盛り付けて、上から花鰹を振りかけ、最後にポン酢を振りかけましたら、完成です。
きっかけ
淡路島産の茎わかめを頂きましたので。
おいしくなるコツ
時間をかけてしっかり塩抜きして下さい。 オリーブオイルをかけても美味しいですよ。
- レシピID:1150012246
- 公開日:2017/05/20
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