香る、セロリ餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   挽き肉に、すり生姜、すりにんにく、卵、正油、胡麻油をいれて軽く混ぜます。

2. 2

   セロリは、筋を取り、葉っぱごとみじん切りにして、具材とよく混ぜます。

3. 3

   餃子の皮に包みます。ひとつの餃子に、大さじ１弱くらいです。
   
   皿には片栗粉をしき、包んだ餃子を並べます。
   
   この材料で焼く５０個の餃子が出来ます。

4. 4

   餃子を焼きます。
   
   フライパンを暖め、餃子を並べます。水を餃子半分埋まるくらいいれて、中火で蓋をして焼きます。水がなくなってきたら、胡麻油を入れ少し焦げ目がつくまでやきます。