カンタン胃にやさしい♡海苔たまご雑炊レシピ・作り方

Name: カンタン胃にやさしい♡海苔たまご雑炊
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: ごはん 茶碗一杯分; 白ネギ 5センチ分; 干ししいたけ (刻み) 5.6枚; たまご 1個; 出汁 2カップ; 海苔 1/2枚; 醤油 小さじ1.5; 塩 小さじ1/2

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約10分
300円前後

はなうたキッチン

寒いとき、調子がなんだか悪いときに、胃に優しい♡
出汁たっぷりのおいしい雑炊でほっかほかに〜♪

材料（1人分）

ごはん: 茶碗一杯分

白ネギ: 5センチ分

干ししいたけ (刻み): 5.6枚

たまご: 1個

出汁: 2カップ

海苔: 1/2枚

醤油: 小さじ1.5

塩: 小さじ1/2

作り方

1

ネギを5ミリ幅に輪切りにする。小鍋に出汁、ご飯、ネギ、干ししいたけを入れて、沸かす。
2

沸騰したら弱火で５分位煮て、好みの柔らかさになれば、塩と醤油を入れ、味見する。
(このあと卵を入れるので、少し濃い目に味付けする。)
3

卵を溶いて回しかけ、蓋をして1.2分炊く。
4

器に盛り、海苔をちぎってのせて、出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

＊干ししいたけは、生の椎茸や他のきのこでも◎ ＊出汁は出汁パックでとっても、粉末を入れても。＊でも出汁パックなどで出汁を取ると、味も香りも断然おいしいので、オススメです♡ ＊食卓で柚子コショウなど好みで入れてもおいしいです〜♪

きっかけ

出汁がだいすき☆ そして、ツワリのヒドイ妊娠中の友達が、カンタンに作れそうな栄養あるメニューを考えてみました♪ 出汁は点滴みたいに栄養あるそうです♡ お漬け物と食べるとバランス良いですよ。

公開日：2017/03/10

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このレシピを作ったユーザ

はなうたキッチンこんにちは＊料理するのがすきです（●＾o＾●）カンタンで、おいしくて、体にやさしい♡ そんな料理を作るのを大切にしてます。お友だちや家族に料理がニガテな人が多いので、手に入りやすい材料や、なるべく分かりやすい表現にするように気を付けています。料理することがラクちんで楽しくなりますように♡