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カンタン胃にやさしい♡海苔たまご雑炊 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ごはん

    茶碗一杯分

  • 白ネギ

    5センチ分

  • 干ししいたけ (刻み)

    5.6枚

  • たまご

    1個

  • 出汁

    2カップ

  • 海苔

    1/2枚

  • 醤油

    小さじ1.5

  • 小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カンタン胃にやさしい♡海苔たまご雑炊
  • 300円前後

寒いとき、調子がなんだか悪いときに、胃に優しい♡
出汁たっぷりのおいしい雑炊でほっかほかに〜♪

作り方

  • 1

    ネギを5ミリ幅に輪切りにする。小鍋に出汁、ご飯、ネギ、干ししいたけを入れて、沸かす。

  • 2

    沸騰したら弱火で5分位煮て、好みの柔らかさになれば、塩と醤油を入れ、味見する。
    (このあと卵を入れるので、少し濃い目に味付けする。)

  • 3

    卵を溶いて回しかけ、蓋をして1.2分炊く。

  • 4

    器に盛り、海苔をちぎってのせて、出来上がり♪

きっかけ

出汁がだいすき☆

そして、ツワリのヒドイ妊娠中の友達が、カンタンに作れそうな栄養あるメニューを考えてみました♪

出汁は点滴みたいに栄養あるそうです♡

お漬け物と食べるとバランス良いですよ。

おいしくなるコツ

*干ししいたけは、生の椎茸や他のきのこでも◎
*出汁は出汁パックでとっても、粉末を入れても。

*でも出汁パックなどで出汁を取ると、味も香りも断然おいしいので、オススメです♡

*食卓で柚子コショウなど好みで入れてもおいしいです〜♪

レシピID: 1150011892

公開日:2017.03.10

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