もつとしめじ人参餅の揚げ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   餅１９８ｇをセンサーグリルに乗せる

2. 2

   センサーグリルで２、５～３分弱火を通す

3. 3

   油揚げ１５ｇを４枚に分け、小葱を４５ｇを細かく刻んでパプリカ３０ｇを幅１ｃｍに、しめじ２５ｇをほぐす

4. 4

   刻んだ生姜５ｇともつを５０ｇ計測

5. 5

   油揚げ１５ｇに御湯を１００ｍｌ濯ぎ、しめじパプリカ小葱を笊に乗せ水を通す

6. 6

   センサー餅幅を０、５ｃｍに揃え、油揚げに入れる

7. 7

   写真参照

8. 8

   フライパンにサラダ油を小匙１を０、５分温め、生姜５ｇ、小葱４５ｇ、人参１５ｇしめじ２５ｇ、パプリカ３０ｇ、もつ５０ｇに１、５分中火を通す

9. 9

   味醂大匙１、醤油大匙１、５を濯ぎ味を整える

10. 10

    ０、５分中火を通す

11. 11

    もつと小葱と人参としめじを油揚げ餅に詰める

12. 12

    ４個の油揚げに詰める

13. 13

    ポット湯４００ｍｌに
    小葱５ｇと鰹出汁小匙１と生姜パウダー小匙０、５を乗せる

14. 14

    フライパンに油揚げ餅を載せ（１２）出汁汁を濯ぐ

15. 15

    弱火を２、５分通す

16. 16

    御皿に油揚げ餅を載せ煮汁を濯ぐ