材料（２人分）
- 油揚げ
- １５ｇ
- 青葱と味醂生姜のペースト
- 小匙１
- 御湯と鰹出汁
- ４５０ｍｌと小匙１
- 味噌
- 大匙１
作り方
-
- 1
- 油揚げ１５ｇを刻む
-
- 2
- お鍋に御湯４５０mlと鰹出汁小匙１を０、５分温める
-
- 3
- 青葱と味醂生姜のペーストを小匙１を鍋に乗せる
-
- 4
- 刻んだ油揚げを１５ｇ鍋に乗せ１分弱火を通す
-
- 5
- 味噌大匙１を乗せる
-
- 6
- １、５分中火を通す
-
- 7
-
- お椀に葱ペースト油揚げ大根の味噌汁を濯ぐ
おいしくなるコツ
蜆を載せる
きっかけ
２分で御味噌汁青葱味醂生姜のペーストを使う
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青葱と味醂生姜のペースト参照、油揚げと味噌汁レシピ