材料（５～６人分）
- お麩
- 40g
- クリームチーズ
- 100g
- 生クリーム
- 80g
- グラニュー糖
- 30g
- 市販の抹茶オーレ
- 2本
- お湯
- 200cc
- 抹茶パウダー
- 大さじ1/2～1
作り方
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- 1
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- 市販の抹茶オーレをお湯200ccで作る。
(箱に記載されているお湯の量の半分くらいで濃いめに作って下さい)
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- 2
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- お麩を入れて抹茶を染み込ませる。
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- 3
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- これくらいになったらOKです。
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- 4
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- ボウルにクリームチーズを入れてクリーム状になるまで練る。
柔らかくなったらグラニュー糖20gを入れてすり混ぜる。
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- 5
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- 別のボウルに生クリームとグラニュー糖１０ｇを入れて７分立て位にする。
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- 6
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- クリームチーズと合わせる。
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- 7
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- 容器に半量のお麩を入れる。
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- 8
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- その上にクリームチーズを入れる。
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- 9
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- これを２回繰り返して下さい。
表面をならしておく。
冷蔵庫に入れて半日～寝かせる。
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- 10
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- 出来上がりに抹茶パウダーを振りかける。
(抹茶パウダーは甘くない分です)
おいしくなるコツ
市販の抹茶オーレは濃いめに作って下さい。
普通はスポンジ生地かカステラ等で作る所をお麩にしてますので、カロリーオフです。
上にふりかける抹茶パウダーは甘くない分です。
きっかけ
ダイエット用のスイーツです。
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市販の抹茶オーレを使ってお手軽に、カロリーオフのデザートです。
チーズはマスカルポーネではなくクリームチーズを使ってます。