ブルーチーズでコク旨！ブロコと卵のサラダ✿ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分けて、好みの固さに茹で、ザルに上げておく。
   ※お好みですが、私は硬めに茹でるのが好きです。

2. 2

   チーズかまぼこは適当な大きさに切る。

3. 3

   ボウルでブルーチーズを崩して、ゆで卵も入れ崩して、マヨネースと混ぜ、味を確かめて、ブラックペッパーと塩で味を整える。

4. 4

   ペーパーに包んで水気を軽く絞ったブロッコリーと、チーズかまぼこを３のボウルに入れ和える。

5. 5

   ブルチの癖はそれほど気にならず、濃厚に美味いです。
   ワインに合います♪

6. 6

   ※ブルーチーズにも色々種類があって、塩っぱさもそれぞれなので、使うチーズによって塩加減が変わって来ます。
   ブルチ多めの場合は塩は入れなくて良いかもです。そのへん加減お願いします。