トマラー油で♪オクラ+ヒヨコ+リコ和えレシピ・作り方

Name: トマラー油で♪オクラ+ヒヨコ+リコ和え
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: オクラ 1袋(100g); ひよこ豆(水煮) 150g; ☆トマラー油ID:1150010145 小さじ2; ☆マヨネーズ 大さじ2〜; ☆レモン汁 小さじ1; リコッタチーズ 100g

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約15分
300円前後

薄荷パン

オクラとひよこ豆をトマラー油マヨで和え、リコッタチーズを加えました♪
ピリッとしつつまったりと美味(^_^)

材料（4人分）

オクラ: 1袋(100g)

ひよこ豆(水煮): 150g

☆トマラー油ID:1150010145: 小さじ2

☆マヨネーズ: 大さじ2〜

☆レモン汁: 小さじ1

リコッタチーズ: 100g

作り方

1

ひよこ豆はザルに入れ、熱湯を回しかけて水を切っておく。
2

オクラはさっと茹で、1cmくらいに切る。
3

☆の材料を混ぜておく。
4

あら熱の取れた
1と2を3のボウルに入れ和える。
5

リコッタを大きめに崩して入れ、そっと混ぜる。
好みですが、リコッタをあまり崩さない方が私は好きです。
6

ピリッとしつつまったりと、オクラの粘りも良い感じ♪
お酒のおつまみに良いです(^_^)
7

トマラー油はこちらを使用。
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150010145/
8

リコッタチーズはkebeibikoさんのレシピhttp://cookpad.com/recipe/1626396で、手作りしてます。とっても簡単に出来ます♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・オクラは茹ですぎないように、やや硬めが美味しいです。・缶詰のひよこ豆は、さっと熱湯をかけるとサッパリとして好きです。

きっかけ

ＴＯＭＯＷＡＴさんのディップ（http://cookpad.com/recipe/3329373）とオクラの相性の良さにハマりまくり、そこからの発想で出来ました♪ kebeibikoさんのリコッタもとても良く合います。お二人には感謝を♡

公開日：2015/08/26

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このレシピを作ったユーザ

薄荷パン昭和なキッチンを実験室代わりに、料理と言う名の実験を楽しんで、自分が美味しいと思ったものを公開してます。生存確認はこちら→http://profile.rakuten.co.jp/hakka ※注意　私は「ド素人の料理実験マニア」にすぎません。知らぬ間に出ていた「トマト塩」なる本の料理研究家ではありません。　トマト塩事件詳細→http://cookpad.com/diary/2628603