ネギたっぷりネギ焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- ネギ 1束
- 卵 1個
- 小麦粉(薄力粉or中力粉) 大さじ3
- 本だし 小さじ1/2
- 白だし 少々
- 鰹節 お好みで
- ポン酢 お好みで
作り方
-
1
卵、小麦粉、本だし、白だしをボウルに入れてつなぎの生地を作る。
-
2
こんな感じになります。
-
3
刻んだネギを入れててよく生地と絡め混ぜる。
-
4
熱したフライパンに油をしき、生地を丸くのせ蓋をして中火で焼く。様子を見ながらひっくり返し、また蓋をして蒸らす。
-
5
両面焦げめがついたら出来上がり。お好みで鰹節を乗せて出来上がり。ポン酢で頂きます。
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