しょうがの和風ポトフレシピ・作り方

Name: しょうがの和風ポトフ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 厚揚げ 1枚; にんじん 1/2本; ジャガイモ 小3個; ソーセージ 4本; ゆで卵 2個; ◆水 2カップ; ◆しょうがすりおろし 10g; ◆液体塩麹 大さじ2; ◆粉末だし 大さじ1/2; しめじ 1/2房

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約30分
300円前後

＊hana＊mama＊

しょうがたっぷりのポトフで寒い冬を乗り切ろう！出汁まで飲み干してしてポカポカ！

材料（2人分）

厚揚げ: 1枚

にんじん: 1/2本

ジャガイモ: 小3個

ソーセージ: 4本

ゆで卵: 2個

◆水: 2カップ

◆しょうがすりおろし: 10g

◆液体塩麹: 大さじ2

◆粉末だし: 大さじ1/2

しめじ: 1/2房

作り方

1

厚揚げは4〜6等分に切ります。ジャガイモは皮をむいて半分に切ります。にんじんは皮をむいて乱切ります。
2

◆とジャガイモ、にんじんを鍋に入れて火にかけます。
3

沸騰したら残りの材料も入れて15分程煮込んだら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゆで卵はお好みのかたさに茹でて、食べる直前に入れても美味しいです。

きっかけ

しょうがをたっぷりとりたくて作りました。

公開日：2015/02/18

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このレシピを作ったユーザ

＊hana＊mama＊こんにちは。訪問ありがとうございます☆ 2014年第一子、2016年に第二子を出産しました。子育ての合間のお料理はあまり時間をかけられないけれど、ちゃんとしたものを食べたいし、家族にも美味しいと言ってもらえるお料理を作りたい。簡単・節約を心がけつつ作れるものを日々考えています。