揚げずにサクサク☆ヘルシーコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを火が通りやすいように1ｃｍ幅に切って茹でます。

2. 2

   竹串がスッと入るくらいになったら湯を切り、熱いうちにバターを加えて潰します。鍋で水分をとばしながら炒めます。

3. 3

   フライパンに分量外のサラダ油大さじ1を熱して、玉ねぎ、豚ミンチ肉を炒めます。

4. 4

   ②に③と塩コショウを入れて混ぜます。

5. 5

   【パン粉を炒めます】
   サラダ油大さじ2をフライパンで熱したら、パン粉を入れてきつね色になるまで炒めます。

6. 6

   ④を器に入れて、⑤をのせて完成です。