材料（２人分）
- 卵
- １個
- スチーム水
- ２５０ｍｌ
- パセリ
- 少々
- 岩塩
- 小匙０、２
- 冷水
- ６５０ｍｌ
作り方
-
- 1
- スチーム器に水２５０ｍｌ灌ぐ
-
- 2
- 卵を乗せる（スペース有効利用）
-
- 3
- ５分スチーム器に強火を通す
-
- 4
- 鍋蓋を乗せ２分蒸す
-
- 5
- 冷水６５０ｍｌにスチーム卵を乗せる
-
- 6
- 卵の殻をむきスライサーに乗せ輪の形に整える
-
- 7
- 御皿に輪切り卵を乗せ岩塩小匙０、２とパセリ少々を乗せる
おいしくなるコツ
オニオンマヨネーズで味を整える
（ミキサー卵と玉葱→油→塩胡椒→酢）
数の子少々を乗せる
きっかけ
ブロッコリーマヨネーズを乗せテイスティング
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません