平アジの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは芯を残したまま縦4等分に切る。
   長ネギは6等分に切る。
   生姜はよく洗い皮付きのまま薄切りする。

2. 2

   アジが並べられる大きめのフライパンを用意して、それに玉ねぎ・長ネギ・生姜と水200ccほど入れて野菜に火が通るまで煮る。

3. 3

   玉ねぎは柔らかくなったら★を入れて調味する。

4. 4

   ③がひと煮立ちしたらアジを並べ入れる。落し蓋をして煮付けていく。

5. 5

   お皿にアジを乗せて玉ネギと長ネギを付け合わせる。