里芋チーズステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋を笊に乗せ水を通す

2. 2

   皮をむき厚さ５ｍｍに整えとろみちゃん（片栗粉）を大匙２乗せる

3. 3

   フライパンに油大匙１、５温め、とろみちゃん里芋を乗せ中火３分通す

4. 4

   下し器で大根を摩り下ろす（３８ｇ）

5. 5

   フライパンに酒大匙１、５と味醂小匙１と醤油大匙１とおろし大根大匙２、５を乗せ０、５分強火を通す

6. 6

   御皿に里芋ステーキを乗せる

7. 7

   レタスを笊に乗せ水を通す

8. 8

   水気をぬき御皿に乗せる

9. 9

   チーズを幅１、５ｃｍｍに整える

10. 10

    焼きたて里芋ステーキに乗せる

11. 11

    手順５）ソースを里芋ステーキに乗せ味を整える