長期保存できるように水分を飛ばすために鍋の大きさによって違うと思いますが調味をして１０分近く煮詰めました。塩分控えめなのでご飯はもちろん味噌汁やうどん、トーストしたパンなどにも使えてアレンジが自由に出来ます。
湿気た焼きのりが残ったまま、食べる予定のない焼きのりを消費したくて全部まとめて佃煮にしてみました。 結構な量が出来ました。
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